新南威爾斯州最佳飯店：10 間獲獎的飯店

突破界限的設計、無可挑剔的服務、無與倫比的奢華——卓越的待客之道，讓假期更加特別。新南威爾斯的飯店、度假村和休閒勝地應有盡有，甚至更多——以下是2023年獲獎的住宿選擇，敬請期待。

Destination NSW

2023年11月 - 3 分鐘閱讀

最佳城市奢華飯店：悉尼富麗敦飯店

入住悉尼市中心這間建於19世紀的舊郵局飯店，感受五星級的奢華體驗。步入飯店，映入眼簾的是六層樓高的玻璃中庭，每個房間都配備現代設施，例如哈曼卡頓音響、Nespresso咖啡機以及Atkinsons或巴爾曼 (Balmain）的衛浴用品。富麗敦酒店在《康泰納仕旅行者》2023年澳洲和紐西蘭讀者選擇獎中榮獲冠軍，其傳承長套房更是備受讚譽。套房原為郵局局長辦公室，配備兩個大理石壁爐、主臥室和客用浴室，以及郵局局長1874年的原始寫字台。

Deluxe King room at The Fullerton Hotel, Sydney

The Fullerton Hotel, Sydney - Credit: The Fullerton Hotel

最佳區域奢華酒店：卡林亞莊園，巴爾戈

距離悉尼以南僅一小時車程，這座令人印象深刻的度假勝地位於卧龍迪利郡（Wollondilly）郡，過去幾年贏得的獎項比它臥室的數量還多，而且該酒店佔地六英畝，擁有三個獨立的住宿，臥室數量可觀。您可以選擇容納 10 人的五房小屋（設有室內和室外壁爐）、改建的三房穀倉（配有撞球桌和乒乓球桌）、容納多達 16 位客人的八房殖民時期風格住宅（設有室外廚房和木火比薩烤爐），或預訂整個飯店用於您的下一次大型活動。憑藉多功能空間、美麗的花園、網球場，甚至豪華電影院，它榮獲最新獎項也就不足為奇了：2023 年新南威爾斯州旅遊獎最佳五星級豪華住宿金獎。

Library entrance to bedroom at Kalinya Estate, Bargo

Kalinya Estate, Bargo - Credit: Kalinya Estate

最佳獨特住宿：鑽石水域樹屋度假村，卡姆登 (Camden）港河

睡在雨林中，醒來後伴著鳥鳴和拍岸的清脆聲響，入住您專屬的樹屋，它坐落於卡姆登 (Camden）港河畔——這趟旅程如此特別，甚至榮獲2023年新南威爾士州旅遊大獎的獨特住宿金獎。這座煥然一新的度假勝地距離麥格理港（Port Macquarie）以南僅一小段車程，讓您真正沉浸在大自然的懷抱中。這裡有俯瞰河流的寬闊露台，通往私人濕地步道和觀鳥區，還有小溪、水壩和零星的森林供您悠閒探索。每間樹屋均配有寬敞的大床臥室、沙發床、廚房、用餐區以及豪華的浴室。

Set high off the ground with level rain forest walkway access at Diamond Waters Treehouse Retreat, Camden Haven River

Diamond Waters Treehouse Retreat, Camden Haven River - Credit: Diamond Waters Treehouse Retreat

露營車和露營的最佳地點：蒂奧納假日公園，福斯特

閃閃發光沃利斯湖一邊是金色的沙灘七英里海灘另一方面，這間中央海岸度假公園的地理位置再好不過了。它不僅擁有烏托邦般的地理位置，在2023年新南威爾斯旅遊獎的露營車和度假公園評選中榮獲金獎，住宿選擇也同樣田園詩般愜意。這間寵物友善公園提供新翻新的海灘、湖泊和森林場地，可供房車和帳篷停放，以及一系列現代化的小屋和樹屋豪華露營帳篷。今天在湖邊劃皮艇，明天在沙灘衝浪，然後探索布提布提國家公園（Booti Booti National Park）之間。

Tiona has both lake and beach access at Tiona Holiday Park, Forster

Tiona Holiday Park, Forster - Credit: Tiona Holiday Park

最佳設計：悉尼Ace飯店

作為悉尼飯店業最炙手可熱的新星之一，Ace Hotel於2022年輕鬆入駐，並憑藉其充滿個性的設計、Loam和Kiln兩家餐廳的精彩餐飲選擇，以及客房內吉他和部分套房內自選黑膠唱片等貼心服務，迅速引起轟動。飯店的屋頂餐廳Kiln榮獲2023年「餐飲設計獎」（Eat Drink Design Awards）最佳餐廳設計獎，並在2022年的「最佳飯店設計獎」中榮獲最高榮譽，評審團高度評價了其豐富的餐飲選擇對整體體驗的重要作用。「這裡不僅會成為當地人享用早餐的熱門場所，也會受到來自世界各地的賓客和遊客的青睞，他們也會在這個多功能的空間裡享受到深夜——這對於居民和遊客來說都是一個絕佳的體驗。”

Ace Hotel, Sydney - Credit: Anson Smart

最佳綠色度假勝地：紅隼巢生態小屋，阿德拉山

這間奢華的雪谷度假屋坐落在一座小型永續農場內，僅佔地830英畝（約830公頃）的三分之一；其餘部分則被劃為黃楊樹草原保護區。這間離網小屋坐落在岩石山澗之上，配備壁爐、環繞式陽台和戶外浴池，讓您盡情享受寧靜祥和的氛圍。小屋採用再生材料建造，採用太陽能和電池供電，天然隔熱，並備有手工皂和無樹廁紙——所有這些，都使其榮獲2023年新南威爾斯州旅遊獎生態旅遊銅獎。

View of fireplace at Kestrel Nest Eco Hut, Mount Adrah

Kestrel Nest Eco Hut, Mount Adrah - Credit: Lean Timms

最佳飯店餐廳：凱亞，布萊克希斯 (Blackheath）

獲獎的廚師、獲獎的酒單和傑出住宿獎入圍者三者合而為一，會是怎樣一番景象？預訂凱亞酒店 (The Kyah) 定能一探究竟。飯店老闆將藍山一家老舊汽車旅館改造成充滿棕櫚泉風格的現代化飯店，飯店內的 Blaq 餐廳更是成為城中熱議話題。 Blaq 由藍山當地人兼行政主廚 Mate Herceg（2016 年榮獲年度旅遊住宿廚師）掌舵，秉承「從花園到餐桌」的理念，以使用當地食材和永續食材為榮。飯店酒單涵蓋所有新南威爾斯的葡萄酒，秉持著同樣的理念，並於 2022 年和 2023 年連續兩年榮獲新南威爾斯州地區飯店最佳酒單稱號。

Blaq restaurant with local and sustainable produce at Kyah Boutique Hotel, Blackheath

Executive chef Mate Herceg in the kitchen garden outside The Kyah - Credit: Steven Woodburn

最佳自給自足小屋：收錄在 Nimbin

「環保」這個詞常被濫用，但對於北岸永續農業農場上的這兩棟自給自足的小屋來說，這個詞再貼切不過了。小屋坐落在原始的古爾曼加爾溪（Goolmangar Creek）畔，採用可持續採購的硬木和回收的集裝箱建造而成，浴室和廚房由太陽能和過濾水箱系統供電，為賓客提供一個舒適的環境，讓您可以欣賞自然風光，並在夜晚仰望星空。 Contained 榮獲2023年新南威爾斯旅遊獎「最佳新企業」獎，並在2023年北岸旅遊獎中榮獲類似獎項——傑出旅遊新創企業獎和年度企業獎，對於一家建成不到一年的物業來說，這是一項巨大的成就。

Shipping container cabins under the nightsky at Contained In Nimbin Accommodation, Nimbin

Contained in Nimbin, Nimbin - Credit: Contained in Nimbin

最佳精品住宿： Peppertree 系列，馬奇（Mudgee)

入住位於馬奇（Mudgee) ) 壯麗葡萄酒產區的 Peppertree Collection 精品飯店，以您的方式享受美酒時光。預訂位於廣闊農田上的鄉村小屋，精品飯店在一座 1862 年修復的維多利亞式建築中，或者服務式露台公寓位於馬奇（Mudgee)鎮中心。 Peppertree Collection 憑藉豐富的選擇，榮獲 2023 年新南威爾斯旅遊大獎「自助式小屋」類別金獎。

Woman overlooking Peppertree Collection, Mudgee

Peppertree Collection, Mudgee - Credit: AmberCreative / PTHG Pty Ltd

最佳豪華露營：麥亞爾河營地，霍克斯內斯特

位於河流和海灘之間麥亞爾湖國家公園這裡僻靜的自然度假勝地距離紐卡素（Newcastle）僅一小時車程，是戶外探險愛好者的夢想之地。出門即可享受釣魚、四輪摩托車、滑沙、騎自行車、叢林健行和划船等活動。除了露營地和小房子外，這裡還有三個寬敞的帆布和再生木材製成的狩獵風格豪華露營帳篷，可供四至六位客人入住。每個帳篷都有自己的四柱床、全套衛浴、隱藏的燒烤設施和陽台上的下沉式戶外休息室。為了讓體驗更加完美，您還可以找到私人河流通道，在那裡游泳、劃獨木舟或觀賞當地的海豚。難怪這個營地在 2023 年北岸旅遊獎中贏得了豪華露營金獎。