獵人谷（Hunter Valley）17 家最佳餐廳

在獵人谷（Hunter Valley），你永遠不會餓肚子。從高級餐廳到熱鬧的午餐餐廳，再到搭配氣泡酒的早餐，總有一款美食能滿足你的各種心情。

Destination NSW

2023年9月 - 5 分鐘閱讀

Cuvee餐廳/ 彼得森之家

在獵人谷（Hunter Valley）的Cuvee餐廳，用一杯氣泡酒開啟美好的一天，這幾乎是他們的傳統。餐廳供應早餐、早午餐和午餐，現代澳式菜單包含當地特色菜，例如來自獵人 Belle的起司、來自史蒂芬斯港（Port Stephens）的海鮮和Denman的蜂蜜。陽光明媚的日子，在綠樹成蔭的庭院裡找個座位，享受完美的葡萄酒鄉早晨。

Peterson House, Pokolbin

Fawk Foods廚房和麵包店

Fawk Foods 由獲獎的EXP. 餐廳的原班團隊打造，將傳統咖啡館美食提升到全新境界。您可以享用烤箱烘焙的酪乳煎餅，開啟甜蜜的一天；或者享用一份 12 小時燉製的牛臉頰烤三明治，佐以綠莎莎醬，補充午餐能量。此外，您還可以享用自製蛋糕、布朗尼、酸麵包和鬆餅，帶回家享用。

Fawk Foods Kitchen and Bakery - Credit: Dom Cherry | EXP Hospitality

甲板/ 加特曼葡萄酒

正如其名，這家咖啡館兼餐廳最吸引人的地方在於它那巨大的戶外露台，可以俯瞰水壩和周圍的叢林。早餐菜單囊括了所有經典菜餚（包括“宿醉卷”，如果您品酒過度，可以選擇），午餐和晚餐則是西班牙小吃風格。

Gartelmann Wines - Credit: Gartelmann Wines Cellar Door Pty Ltd

恩佐咖啡館

恩佐咖啡館 (Cafe Enzo) 坐落在風景優美的佩珀斯溪村 (Peppers Creek Village)，25 多年來一直為山谷裡的遊客提供服務。陽光明媚的托斯卡納風格庭院，配上義大利風格的噴泉，是享用咖啡、早餐或午餐的理想場所。

Cafe Enzo, Pokolbin

別緻又美味

樹葉和魚

清新、時尚、簡約是 Leaves and Fishes 的座右銘。餐廳周圍環繞著鬱鬱蔥蔥的花園，供應休閒的亞洲風味菜單，讓您彷彿置身於龍目島而非洛夫戴爾。您可以在餐廳內小憩，或在庭院中找個安靜的角落，享用新加坡辣椒軟殼蟹、四川辣雞翅或鳳梨腰果沙拉。

Exterior view of The Store, located within Leaves and Fishes, Lovedale

Leaves and Fishes, Lovedale - Credit: Nikki To

獵人區/ 普爾斯岩

主廚兼老闆布萊恩鄧肯（Brian Duncan）的大部分職業生涯都在米其林星級餐廳度過。如今，他正在 Hunters Quarter 餐廳打造一份輕鬆優雅的菜單，主打擺盤精美的菜餚，例如扇貝配毛豆和吻椒，以及桃花心木五香鴨配五香胡蘿蔔和焦糖梨。餐廳設有玻璃帷幕餐廳和俯瞰葡萄藤的戶外露台，窗外的景色幾乎與餐盤上的美景一樣美麗。

Credit: Hunters Quarter

黃色比利/ 皮格斯皮克酒莊

根據當地傳說，黃比利是一位紳士叢林大盜，於19世紀60年代在獵人谷（Hunter Valley）的村莊裡遊蕩。他的生活方式正是這家同名餐廳的靈感來源。餐廳的主廚會親自採摘新鮮食材，大多數菜餚都直接在火上烹調。您可以品嚐到坑烤羊肩肉、烤整條墨累鱈魚、燒烤胡椒醬手撕豬肉，以及火烤牛腩排等美味佳餚。

Piggs Peake Winery - Credit: Gez Xavier Mansfield Photography | Piggs Peake Winery

Kawul 餐廳 / 加萊莊園

Kawul 餐廳的名字源自於當地沃納魯阿語中楔尾鷹的稱呼，菜單也同樣靈感源自於當地美食。您可以品嚐到檸檬桃金孃花椰菜小點、椒鹽魷魚圈，以及奶油野生蘑菇蒜蓉燉菜等特色菜。餐廳內牆上掛滿了當地藝術家的原住民藝術作品，您也可以選擇陽台上的餐桌，飽覽餐廳的壯麗景色。

Kawul at Calais Estate Winery, Polkolbin - Credit: Nikki To

阿曼達處於邊緣

阿曼達巴頓一直夢想擁有一家充滿鄉村風格的餐廳，而阿曼達邊緣餐廳 (Amanda's on the Edge) 正是她的夢想。不同的用餐空間分佈在寬敞的木板房內，可欣賞花園和葡萄園的景色，冬天還會點燃營火。菜單融合了歐式和亞洲風味，並搭配來自周邊酒莊的葡萄酒。

Amanda's on the Edge, Rothbury - Credit: Leigh Griffiths | Amanda's on the Edge

美酒佳餚

瑪根/ 瑪根葡萄酒

作為「從農場到餐桌」運動的先驅，一頂帽子瑪根餐廳 (one-hat Margan) 15 年來一直圍繞著莊園種植、採摘或生產的食材精心設計菜單。這意味著放養雞、牧場飼養的羊羔、蜂巢蜂蜜，以及來自自家菜園和果園的新鮮蔬菜、水果和香草。五道菜套餐每週更換，全年提供優質的素食、植物性菜餚和魚素菜。

Chefs harvest produce from the garden, Margan Wines & Restaurant

Chefs harvest produce from the garden at Margan Wines & Restaurant - Credit: Dom Cherry

莫林斯小酒館 (Bistro Molines) 坐落在獵人谷山坡上的一小片普羅旺斯風情之中，在美麗的鋪砌庭院中俯瞰著葡萄園，供應傳統的歐式/法式菜餚。主廚羅伯特·莫林斯 (Robert Molines) 和妻子莎莉 (Sally) 自 1973 年以來一直在獵人谷（Hunter Valley）從事烹飪工作，他烹製的鄉村普羅旺斯菜餚從未過時。莫林斯小酒館的服務也同樣享有盛譽，因此，從始至終，您都能享受到完美的用餐體驗。