新南威爾士州5 個冬季度假勝地

怎麼辦：

學習剝殼並品嚐藍寶石海岸著名的雪梨岩牡蠣——這種牡蠣在冬天往往更肥美、更鹹、奶油味更少——在海綿船長神奇牡蠣之旅或在藍寶石海岸牡蠣自助遊路線上規劃自己的路線。沿著3.4公里長的路線，設定你的理想步速梅利目不拉（Merimbula）木板路蜿蜒環繞湖泊，穿過紅樹林，經過牡蠣養殖場和桉樹樹林。加入揚達瑪鄉村沉浸式體驗原住民，了解文化遺址、當地生態以及傳統食物和藥物的意義。若您每月第二個週日造訪，不妨前往帕姆布拉鄉村市場購買當地農產品、新鮮麵包和當地製作的紀念品。

海綿船長神奇牡蠣之旅，潘布拉

用餐地點：

一邊喝著熱茶，一邊欣賞湖面上冬日薄霧的升騰 Sunny 的亭子。在寒冷的日子裡，壁爐在 1925 年建造的擋風板內熊熊燃燒， 杜爾西的小屋——供應漢堡和牡蠣的趣味酒吧。 Bar Superette 酒吧是約會之夜的不二之選，它擁有私密的室內空間，深色木質家具、昏暗的燈光、黑膠唱片和豐富的葡萄酒單。

Sunny 的亭子梅利目不拉（Merimbula）- 圖片來源：Tess Podger

住宿地點：

無論海洋是波光粼粼還是略顯狂野，您都可以在舒適的懸崖頂小屋或露營帳篷中欣賞它的多種心情。 NRMA梅利目不拉（Merimbula）海灘度假村. 在僻靜的地方庫拉瓊靜修處和愛人依偎在狩獵帳篷的壁爐旁，或一起泡在戶外溫泉中，欣賞鄉村美景。感受 20 世紀 70 年代的懷舊之情山頂汽車旅館，位於城鎮頂端的迷人住宿，擁有復古風格的客房，最多可舒適地容納 4 人（您可以預訂最多可容納 6 人的連通家庭房）。

距離雪梨：六小時。

庫拉瓊靜修處- 圖片來源：TBH Media

怎麼辦：

每年五月至十一月，史蒂芬斯港（Port Stephens）海岸線都會變成“座頭鯨高速公路”，每年有4萬頭鯨魚遷徙而來。參加賞鯨遊輪之旅月影號 – TQC 郵輪或者想像郵輪；探索外島時，您可能還看到澳洲海狗和海豚。攀登161公尺高的山峰，欣賞雜誌封面上的海岸風光。 托馬裡角峰頂，這是 27 公里長的托馬利海岸步道沿著從淺灘灣到安娜灣的海岸。

想像郵輪，尼爾森灣

體驗在巨大、不斷變化的斯托克頓沙丘和沃里米保護區體驗心跳加速的感覺沙丘探險。團隊組織了沙灘滑板和四輪摩托車之旅，同時也讓遊客了解當地的原住民文化。探索正在進行的令人難以置信的工作史蒂芬斯港（Port Stephens）保護區，專門照顧生病、受傷和失去父母的無尾熊。您可以從225公尺高的樹梢空中漫步（Skywalk）俯瞰保護區，還可以參與尋寶遊戲－非常適合小朋友。

沙丘探險,史蒂芬斯港（Port Stephens）

用餐地點：

吃一份 shishito 炒蛋和一份木瓜沙拉小奈爾尼爾森灣的熱門景點。前往海邊淺灘灣鄉村俱樂部在露臺上悠閒地享用午餐，或在別緻的希臘餐廳Atmos預訂餐桌。餐飲目的地 Murray's 旗下的 B 農場是默里精釀啤酒公司（釀酒廠和酒窖）、下午茶亭以及威廉餐廳（Restaurant William）的農場直送餐桌美食。如果您喜歡輕鬆愜意的氛圍，不妨在草地上鋪上毯子，一邊欣賞現場音樂，一邊享用B農場的野餐籃。

在陽台上淺灘灣鄉村俱樂部- 圖片來源：淺灘灣鄉村俱樂部

住宿地點：

迷你小屋是冬季溫馨度假的理想之選，B Farm 的「天空觀察者莎莉」 (Sally the Skywatcher)打造了一間瑞典風格的私人浴室，完美契合了這一理念。幾代同堂的家庭可以在這裡安居。 琥珀可容納 22 位客人入住，配備媒體室、網球場、游泳池和滑水道。您可以在戶外酒吧和篝火旁小憩（帶些棉花糖，在星空下烤）。寵物友善型 BIG4 Ingenia 假日士兵角酒店這裡全年為家庭提供各種樂趣，包括室內溫水泳池、水上樂園、十瓶保齡球館和自行車道。士兵角落也以其令人難忘的日落而聞名。

距離雪梨：兩小時車程。

琥珀史蒂芬斯港（Port Stephens）- 圖片來源：Nat Spada Photography

怎麼辦：

搭乘觀光飛機飛越卡蒂-桑達艾爾湖和威爾佩納龐德，了解我們的內陸有多麼廣闊和美麗。 H&A航空附近的錫爾弗敦（Silverton）是經典電影《瘋狂麥斯 2》的拍攝地點——騎著駱駝探索這個曾經的銀礦開採的前哨站錫爾弗敦（Silverton）內陸駱駝. 安排您的訪問時間活沙漠和雕塑公園，與日落時間相吻合，您可以沿著戶外雕塑畫廊900公尺的步道，感受星空的魔力。冬季通常有更好的觀星條件，所以晚上可以蓋上毯子，享受內陸天文學。

錫爾弗敦（Silverton）內陸駱駝

用餐地點：

逃離清晨的寒冷空氣，在傻山羊咖啡館之後，在當地機構享用手工糖漿製作的香草麥芽奶昔或奶油巧克力奶昔貝爾的牛奶吧。作為標誌性電影《沙漠妖姬歷險記》的背景， 皇宮飯店可能是鎮上最著名的酒吧，但這家建於 1886 年、新裝修的斷背山 (Broken Hill)酒吧也是週末享用經典酒吧美食和欣賞現場音樂的好去處。

傻山羊咖啡館，斷背山 (Broken Hill)

住宿地點：

無論您是拖著露營車還是尋找舒適的獨立公寓，請查看斷背山 (Broken Hill)內陸度假村就在城外。坐在陽台的戶外暖氣下，欣賞崎嶇的巴里爾山脈的景色。鎮上，一座建於1911年的教堂、一座長老會堂和一座小屋已被改建成獨立的住宿，位於斷背山 (Broken Hill)內陸教堂住宿，擁有古老的石牆、原始的文化遺產和壁爐，非常適合冬季冬眠。

距離雪梨： 12.5 小時。

斷背山 (Broken Hill)內陸度假村- 圖片來源：Scott Smith | Out of the Ordinary 內陸

怎麼辦：

在冬日里，在葡萄園環繞的露臺上，喝一杯紅酒，吃一盤烤卡門貝乳酪，暖暖身子。 羅利酒莊在貝林格谷。在考夫斯港 （Coffs Harbour）， 美食之旅可以帶你參加健行導覽，了解小鎮的美食、藝術和文化，參觀當地餐廳和農貿市場，沿途分享見解、故事和美味佳餚。在孤獨島海洋公園（Solitary Islands Marine Park）你可以加入 Wajaana Yaam Gumbaynggirr 冒險之旅當您站立劃槳穿越這個繁榮的海洋保護區時，請了解 Gumbaynggirr 的故事和語言。

Wajaana Yaam Gumbaynggirr 探險之旅,考夫斯港 （Coffs Harbour）

在這裡，你還可以從海上觀察駝背公路碼頭潛水中心鯨魚暢泳。這項體驗僅在八月和九月開放，讓您近距離目睹雄偉的鯨魚遷徙（同時遵守已批准的距離規定）。或者，如果您想體驗更溫暖的氛圍，您可以漫步於荷蘭微型村莊，觀看現場木屐製作演示，並在木屐穀倉這是一家自 80 年代以來一直為遊客提供娛樂服務的當地機構。

考夫斯港 （Coffs Harbour）海岸附近的座頭鯨 - 圖片來源：科夫斯海岸

用餐地點：

阿努卡海灘別墅全年都充滿熱帶海灘氛圍。週六，您可以盡情享用無限量早午餐。在“從牧場到餐桌”的美食中，感受該地區的可持續發展和當地哲學。 三隻藍鴨貝林根，佔地六公頃，可欣賞多里戈山的美景。附近， 布魯諾的壁爐和火烤地中海菜餚讓用餐者感到溫暖。

信用： 布魯諾的地中海廚房

住宿地點：

醒來後，欣賞山景、薄霧瀰漫的鄉村和露水覆蓋的草地貝林根旅館，其中包括 27 間豪華酒店客房、兩個豪華露營帳篷和一個兩臥室休閒室（以及酒店內餐廳 Three Blue Ducks）。 太平洋灣度假村飯店佔地廣闊，從海邊一直延伸到內陸，擁有各種不同類型的客房，並設有九洞高爾夫球場和日間水療中心。

距離雪梨的距離： 八個半小時。

貝林根旅館- 圖片來源：BVL Partnership Pty Ltd

怎麼辦：

叢林健行是探索肖爾黑文（Shoalhaven）燦爛白沙灘和雨林的絕佳方式。您可以選擇2.5公里長的白沙步道（White Sands Walk）， 杰維斯海灣（Jervis Bay）國家公園或 9.5 公里三景步道靠近迷人的袋鼠谷（Kangaroo Valley），那裡冬季野花盛開。完成路線後，您可以參加私人蜜蜂和蜂蜜養蜂場團體遊，沉浸在養蜂藝術中。 海灣與灌木叢杰維斯海灣（Jervis Bay）。

養蜂場- 圖片來源：北卡羅來納州農業局、Mark Stebnicki | 版權所有 Pexels

杰維斯海灣（Jervis Bay）野生冬季提供賞鯨遊輪，以及與這些海洋巨獸共舞的機會。鯨魚共舞之旅整個冬季一直持續到十月。或者，您也可以參加導遊帶領的獨木舟之旅，沿著寧靜的庫蘭本溪（Currambene Creek）暢遊，保持乾爽。藝術愛好者無疑會喜歡班達農在他們的名單上——建築風格引人注目的故居亞瑟·博伊德是一座備受讚譽的藝術博物館，坐擁1000公頃的寧靜空間。您可以參加藝術課程，或預訂門票，享受一個寧靜而富有創意的週末。

班達農橋- 圖片來源：Zan Wimberley | Bundanon

用餐地點：

在田園詩般的貝裡鄉村，許多備受讚譽的麵包店裡瀰漫著新鮮出爐的麵包和糕點的香味——不妨去古色古香的Milkwood麵包店嚐嚐特別美味的香腸捲和餡餅。在諾拉， 布拉克塞德是一家獨一無二的、原住民女性主導的咖啡館和社會企業，其咖啡屢獲殊榮。憑藉優質的服務和富含本地食材的菜單，它在當地擁有眾多追隨者。位於沿海小鎮格林貢， 山丘酒吧和廚房壁爐溫暖，可欣賞安靜的韋里海灘。

Blak Cede Gunyah 咖啡館和商店- 圖片來源：微笑的太陽 |布萊克塞德

住宿地點：

入住其中一棟豪華別墅，俯瞰起伏的布達旺山脈庫皮特莊園位於米爾頓和莫利莫克海灘。 或者， 貝裡的客廳是一座鄉村莊園，擁有四間獨立的小屋，每間小屋都配有壁爐和陽台，感覺就像家一樣。你還會發現莫莉汽車旅館，由老汽車旅館改造而成的復古時尚住宿，提供可容納六人的套房和公寓。或者，您也可以搭起帳篷，在自然的庇護下入睡。 蜜月灣伴著海浪聲入睡，伴著鳥鳴醒來。

距離雪梨的距離： 兩個半小時。

庫皮特莊園別墅，烏拉杜拉