南部高地（Southern Highlands）不容錯過的體驗

新南威爾斯州南部高地（Southern Highlands）鬱鬱蔥蔥，景色迷人，擁有繁榮的美食美酒文化、令人心曠神怡的藝術氛圍以及琳瑯滿目的時尚家居用品商店。從米塔貢到莫斯維爾，從鮑勒爾到邦達努，從埃克塞特到 薩頓森林，您定會陶醉於此秀美的風景、令人垂涎的美食、引人入勝的文化和豐富的戶外探險活動。

信用：佩柏格林莊園

釀酒廠和啤酒廠

南部高地（Southern Highlands）擁有許多令人驚嘆的酒莊，所有酒莊均出產令人驚嘆的涼爽氣候葡萄酒。黑皮諾長期以來一直是當地的特色，而桃紅葡萄酒、灰皮諾和灰皮諾等酒體較輕的品種則是夏季的後起之秀。該地區擁有60多家葡萄園和十幾家酒莊，其中許多酒莊還擁有世界一流的餐廳。

鮑勒爾 (Bowral) 郊外百年葡萄園您可以在舒適的酒桶屋或戶外露臺上品嚐美酒。您也可以在獲獎的Centennial 餐廳享用豐盛的午餐或下午茶。附近還有寬敞的本杜利莊園，一座宏偉的鄉村莊園，其歷史可追溯至19世紀初。您可以參觀引人注目的現代酒窖，然後參觀獨特的伯克洛書庫 (Berkelouw Book Barn)，它坐落在一座精心修復的干草棚內。

本杜利莊園- 圖片來源：Hilary Cam | Bendooley Estate

漫步於無拖拉機葡萄園了解酒莊名字的由來；嬌小的黑臉漢普郡羊被用來管理草木。您可以現場品嚐，也可以參觀酒窖。磨坊庭院位於鮑勒爾中心。 PepperGreen Estates酒莊的葡萄酒產自南部高地（Southern Highlands）西緣的峽谷利，但酒莊的酒窖和餐廳卻位於貝裡瑪的中心地帶。您還可以品嚐莊園自產的橄欖油和新鮮的橄欖葉杜松子酒。

漢普郡羊無拖拉機葡萄園，貝裡瑪 - 圖片來源：Tractorless 葡萄園

南部高地（Southern Highlands）其他受歡迎的酒窖包括阿什比山莊園，聖莫爾，阿耳忒彌斯酒莊，南部高地酒莊，櫻桃樹山和喬賈莊園。

南部高地（Southern Highlands）的啤酒廠蓬勃發展，近年來湧現許多精品啤酒廠。伊頓（Eden）啤酒廠在米塔貢進行幕後參觀，品嚐他們不斷變化的精釀啤酒系列。南部高地（Southern Highlands）釀酒公司的所有啤酒均在薩頓森林的一家釀酒廠生產，並且每天在高地酒吧位於莫斯維爾。塔隆的 Wyadra Brewing 使用雨水釀造所有啤酒，並定期舉辦提供美食和現場音樂的品酒活動。

南部高地（Southern Highlands）釀酒廠莫斯維爾 - 圖片來源：Elise Hassey |南部高地（Southern Highlands）釀酒公司

美味餐飲

南部高地（Southern Highlands）還擁有該地區一些頂級的美食美酒體驗。您一定會驚嘆於該地區備受讚譽的餐廳的美味佳餚和豐富的當地農產品。我們有一篇專門介紹南部高地（Southern Highlands）最佳美食美酒體驗的文章，請點 這裡。

扳手蟹貼澳大利亞，南部高地（Southern Highlands）- 圖片來源：Paste Australia

美食之旅

如果您不確定從哪裡開始，可以讓專家旅遊指南您品嚐該地區最好的美食和美酒。  葡萄逃亡提供客製化的南部高地（Southern Highlands）葡萄酒之旅，行程靈活，可為您量身定制，參觀酒窖、小型啤酒廠或釀酒廠。高地美食美酒之旅我們提供特色旅遊，例如高地黑皮諾之旅或啤酒漢堡之旅，以及烹飪課程。導遊均為本地居民，因此您一定能獲得專業知識和一些內行小貼士。高地旅遊公司可以幫助您創建私人客製化旅遊，參觀最好的葡萄酒莊、餐廳、啤酒廠等。

空中南部高地酒莊，該地區最受遊客歡迎的酒莊之一 - 圖片來源：Southern Highland Winery

擁抱藝術

南部高地（Southern Highlands）是一個由各類藝術家、作家、音樂家和製造者組成的多元化社區的所在地。北古努古拉南部高地（Southern Highlands）首家區域性藝術畫廊於2021年底在鮑勒爾歷史悠久的雷特福德公園莊園開幕。該畫廊名稱在當地原住民語言中意為“歸屬”，該項目由藝術家兼當地居民本·奎爾蒂 (Ben Quilty) 推動。畫廊展出約翰·奧爾森 (John Olsen) 和肯·多恩 (Ken Done) 等藝術家的作品，以及一系列原住民藝術作品，並舉辦了豐富多彩的展覽活動。

十一月到訪南部高地（Southern Highlands），您可以沿著藝術之路 (ARTS Trail) 參觀工作室和工坊，與藝術家見面，並直接從原產地購買作品。或者，您也可以在由當地藝術家 Kirstin Deakin 和 Cowshed 店主 Maree Reid 共同經營的「牛棚藝術」(Art at the Cowshed) 繪畫工作坊中釋放您的創造力。

恩古農古拉 |雷特福德公園南部高地（Southern Highlands）地區畫廊, 鮑勒爾

時尚購物

從訂製家居用品到精緻時裝，再到獨一無二的古董，南部高地（Southern Highlands）的購物體驗絕對能讓您帶回一些當地特色。在鮑勒爾，沿著邦邦街 (Bong Bong Street) 漫步，在以下商店選購時尚服飾和配件：阿克商店、MicMac 精品店和下擺，每家店都出售來自世界各地的獨特時尚單品。鮑勒爾高街（High Street Bowral）是一條小型步行街，毗鄰邦邦街（Bong Bong Street），兩旁林立著許多有趣的商店。

這條街上也有很多適合家庭居住的地方，例如稀缺與遙遠，鄉村口音以及當地標誌性的芭芭拉倉庫 (Barbara's Storehouse)。現代庫存包括 Map 沙發、Marimekko 茶巾等各種商品，蘇西安德森之家充滿了令人難以置信的時尚單品。想要淘到復古風、二手家具和家居用品，不妨逛逛著名的骯髒的簡隔壁是 Green Lane，一個精品購物區，這裡有 The Potting Shed，專營花園家具、火坑和多年生植物，還有 The Orangery，在那裡你可以找到蘭花、室內植物和禮品。

骯髒的簡, 鮑勒爾

莫斯維爾擁有許多令人驚嘆的精品店，包括他人製造，蘇西安德森之家那家美麗的商店巢穴和洞穴還有園丁鳥。別忘了去看看莫西商店一些精美的本地作品，以及獵人與採集者係列尋找來自世界各地的進口異國風情。在貝裡瑪，一定要停下來欣賞手工製品貝裡瑪村陶器。這家商店生產永恆的手工陶器，您將在未來的歲月中珍惜它們。

貝裡瑪村陶器- 圖片來源：南部高地（Southern Highlands）旅客諮詢中心

這米塔貢古董中心 這裡有一些精彩的發現，從歷史悠久的醫療用品、古董玩具到精美的珠寶，應有盡有。米塔貢的Twisting Vintage擁有來自世界各地的精心修復的古董時裝和配件。再往北走，在布雷馬爾，你會發現令人驚嘆的Lydie du Bray Antiques古董店，裡面出售家具、燈具和裝飾品。

家庭樂趣

伊拉瓦拉飛樹頂探險位於羅伯遜村郊外，提供澳洲最受歡迎的雨林樹冠體驗之一。漫步在1.5公里長的鋼製步道上，別忘了沿著螺旋樓梯登上童話般的騎士塔，欣賞伊拉瓦拉懸崖沿岸迷人的雨林風光。如果您追求更刺激的體驗，可以預訂適合四歲及以上兒童的家庭滑索之旅。

伊拉瓦拉飛樹頂探險，卧龍崗(Wollongong)南部

對於體育迷來說，參觀布拉德曼博物館和國際板球名人堂在鮑勒爾，參觀博物館是必去之地。這座有趣的博物館毗鄰被列入遺產名錄的布拉德曼橢圓球場，唐·布勞恩年輕時曾在這裡打板球，他的骨灰也撒在那裡。你也可以參觀馬路對面他童年的故居。這座博物館已有100多年歷史，鮑勒爾帝國電影院是澳洲歷史最悠久的地區劇院。劇場由家族經營，適合家庭觀眾，既放映好萊塢經典老片，也放映當下的票房大片。

馬術連接阿什頓公園莫斯維爾提供個人或團體騎馬課程、馬匹駕馭和梳理課程、越野騎行和小馬騎行。學校假期工作坊結合了騎馬和其他活動，例如馬賽克製作和藝術手工活動。小馬野餐和獨角獸生日派對將為您留下難忘的家庭回憶。

布拉德曼博物館和國際板球名人堂, 鮑勒爾

戶外探險

遠離村莊，有蜿蜒穿過壯麗景色的步道、健行路線和自行車道。嚴格來說，它是一個由堅硬岩石構成的塌陷火山核心，直布羅陀山也是悉尼和坎培拉(Canberra)之間的最高點。這裡有適合各種體能水平的徒步路徑，攀登至頂峰的遊客將欣賞到該地區最壯麗的觀景台之一。

卡靈頓瀑布' Blue Pool 游泳 Hole 位於布德羅國家公園 (Budderoo National Park）位於凱阿瑪（Kiama）以西僅20公里處。這裡至今仍是高地最美的天然游泳勝地之一。這裡有幾處寬闊的淺水池，位於美麗的瀑布稍微上游。瀑布下方還有一個更深的水池，簡直是游泳的神奇之地。附近，內利斯格倫是野餐的絕佳地點，背景聽到瀑布潺潺的流水聲。

瀑布位於內利斯格倫，布德羅國家公園 (Budderoo National Park）

住宿地點

睡眠在南部高地（Southern Highlands）的其中一家莊園酒店中體驗 n 風格。米爾頓公園鄉村別墅飯店這座建於20世紀初的優雅家庭住宅，周圍環繞著英國最壯觀的涼爽氣候花園之一。如今，它提供配備水療浴缸和開放式壁爐的時尚客房和套房、網球場以及帶室內泳池和日間水療中心的法式浴室。它靠近邦達努恩，奧斯本樓建於 1892 年，並於 2022 年重生為豪華精品酒店。原有房屋內有 15 間套房，另有 7 間新的獨立小屋、兩間餐廳、一個室內游泳池和豪華水療中心。

Dinah 的餐廳奧斯本樓，邦達努 - 圖片來源：Osborn House

澳洲最具歷史意義的飯店之一，羅伯森酒店它坐落在佔地14英畝的廣闊遺產雨林花園中，擁有自己的小型火車站。如果它看起來很熟悉，很可能是因為1996年奧斯卡獲獎影片《小豬寶貝》的相當一部分場景就是在這裡拍攝的。貝裡達飯店位於鮑勒爾 (Bowral) 的這座莊園建於 1925 年，爬滿常春藤，是一幅永恆優雅的畫卷，您將感受到精緻而溫馨。

高地的其他遺產包括佩珀斯·克雷吉伯恩在鮑勒爾，佩珀斯莊園在薩頓森林和莫斯莊園在莫斯維爾。想了解不同時代的歷史，請預訂塞德勒故居這座由已故哈里·塞德勒設計的引人注目的建築傑作，坐落在懸崖邊上，俯瞰南部高地（Southern Highlands），彷彿置身於澳洲建築傳奇之中。

鹿角與橡樹小屋，莫斯維爾- 圖片來源：Queenberry Cottage

迷人的小屋散佈在南部高地（Southern Highlands）的村莊中，您可以在這裡享受屬於自己的鄉村生活。在鮑勒爾，隱藏之門這是一棟擁有百年歷史的寵物友善別墅，可供四人入住。別墅後面，你會發現小屋，也可供四人入住，也歡迎您毛茸茸的家庭成員。法國鄉村風格鹿角和橡樹莫斯維爾的小屋是六人入住的別緻度假勝地

如果您更喜歡鄉村度假，可以享受 Bramble Cottage 的豪華設施，在時尚的林地工作室和農場，欣賞令人驚嘆的美景雲景農莊或是在改裝的火車車廂裡睡覺紅葉農場該地區也是小房子住宿的熱門地點，例如荒野巢穴，小小奧斯卡和愛爾蘭角。